Gastronomia Slow Food
A partir do conceito francês de Table d'hôtes, "mesa de hóspedes ", no qual o menu é confeccionado com alimentos selecionados e orgânicos, alcancei junto com os ideais do Slow Food o prazer de servir uma comida saborosa, saudável e sustentável.
A proposta é contribuir para a melhoria da qualidade de vida das comunidades com que trabalhamos oferecendo assim um atendimento diferencial para nossos clientes.
Atráves da alimentação saúdavel podemos receber qualquer público, inclusive pessoas quem precisam de dietas específicas (celiáticos...), e também satisfazer aos paladares mais críticos, as crianças.
Mediante reserva antecipada oferecemos almoços ou jantares servidos a francesa com alimentos de nosssa horta, dos produtores de Pirenópolis e da rede do Slow Food.
Além do conceito lúdico de degustar um boa mesa, agitar as papilas gustativas, é transmitido o aspecto ético da saúde de nosso planeta.
Fique à vontade e bom apetite.
Bon appétit !!!